Quante volte ci siamo dimenticati delle banane nel cesto della frutta e per poco non abbiamo dovuto dargli l’estrema unzione? A quel punto le possibilità sono mangiarle, buttarle o usarle…
Lo so che è una frase trita e ritrita ma la userò lo stesso, Giovedì gnocchi. In questo caso sono gnocchi di ricotta e spinaci, semplicissimi da fare e perfetti…
C’è sempre una prima volta per tutto, anche in cucina. Ci sono prime volte che non vanno proprio come dovrebbero, ma da cui si può sicuramente imparare per fare meglio…
Le crepes sono un piatto della cucina francese che è stato ormai esportato in tutto il mondo. Il nome deriva dal latino “crispus” cioè “arricciato”, ricorda una frittata ma è…
Conoscete tutti la raspadura? E’ un prodotto tipico lodigiano unico e molto raro in quanto viene prodotto solo artigianalmente. La forma del formaggio giovane viene sfogliata a mano da un…
Per un brunch, un aperitivo o una merenda…le brioche salate ti vengono in aiuto per portare gusto e allegria sulla tua tavola. Piccoli paninetti a forma di cornetto, soffici come…