Le verdure ripiene al forno sono senza dubbio tra le pietanze che più mi piacciono. Gratinate, ripiene di carne, di pane raffermo, di formaggio, di tonno o di riso.
Settembre è un mese di passaggio, tra l’estate e l’autunno, tra le ferie e il ritorno al lavoro, tra le giornate scandite da gite, viaggi, tempo libero e la solita…
Questo piatto di origine Africana che, in realtà, fa parte della cultura gastronomica delle nostre isole maggiori, ormai da anni possiamo ufficialmente inserirlo nel nostro bagaglio culinario. Questi “sassolini” di…
Per la rubrica “alla ricerca di piatti semplici e gustosi” la proposta che vi faccio è un semplicissimo ma gustosissimo Riso integrale con verdurine saltate, curcuma e paprika. Perchè quando…
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